Lækker luksusmad, der kan bruges til forret, som frokostret eller til fredagsmad. En spinatroulademed fyld af rejer ogrøgetlaksog en blød, frisk og lækker mayo-dressing
Når jeg laver disse vafler som en forret eller et lille måltid sammen medlaks, kan jeg bedst lide at bruge fransk estragon (frisk eller tørret) eller ogsåspinat
Jeg har blandt andet en forretmedrøgetlaks, der minder lidt om den. Røsti’erne er gode til frokost men kan også sagtens laves i mini størrelser som forret eller appetizer
Den er i mange år blevet serveret – og bliver det stadig – som forret til festlige lejligheder. Den let røgede smag fra den røgede laksen kombineret med den friske smag af dildcreme og dertil knasende sprøde spinatblade – eller noget andet grønt
Det er en af de forretter, min mor oftest har lavet, og den smager simpelthen også bare mega godt. (LINK TIL OPSKRIFT) Det er for længe siden, at jeg har lavet disse kartoffelrøsti med avocado ogrøgetlaks